Der Froschlöffel Echinodorus cordifolius stammt aus den südlichen USA, Mexiko und Kuba und ist eine der größten und kräftigsten Schwertpflanzen für das Aquarium. Die Rosette erreicht 30 bis 50 cm Höhe und bildet die typischen herzförmigen Blätter, die dieser Art ihren deutschen Namen geben. Im Hintergrund großer Aquarien ab 200 Litern sorgt der Froschlöffel für einen naturnahen, üppigen Eindruck, der an südamerikanische Flusslandschaften erinnert.
Man pflegt ihn bei Temperaturen von 20 bis 28 °C und einem pH-Wert von 6,0 bis 7,5. Das Wachstum ist schnell, und die Pflanze ist ein prima Nährstoffzehrer, der hilft, Algenwuchs in Schach zu halten. Ein nährstoffreicher Bodengrund unterstützt das kräftige Wachstum, und eine regelmäßige Düngung tut ihr gut. Eine CO2-Versorgung ist nicht unbedingt notwendig, kann aber das Pflanzenwachstum nochmals beschleunigen. Bei starkem Licht bildet der Froschlöffel gerne emerse Blätter, die über die Wasseroberfläche hinausragen – in offenen Becken oder Paludarien ist das ein toller Effekt, in geschlossenen Aquarien kann man den Blütenstiel vorbeugend kappen, um die Pflanze submers zu halten.
Die Vermehrung erfolgt über Adventivpflanzen am Blütenstand, die man abtrennt und direkt in den Bodengrund setzt, wo sie zügig anwachsen. Auch eine Rhizomteilung ist bei älteren Pflanzen möglich.
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