Echinodorus palaefolius var. latifolius ist die breitblättrige Variante des Froschlöffels aus Brasilien und unterscheidet sich von der Stammform durch ihre breiteren, kräftigeren Blätter. Wie ihr Verwandter wächst auch diese Variante gerne emers und kann in offenen Becken oder Paludarien stattliche Größen erreichen. Submers bildet sie eine kräftige Rosette, die sich prima als Hintergrundpflanze für größere Aquarien ab 150 Litern eignet und dem Becken ein natürliches, üppiges Erscheinungsbild verleiht.
Man pflegt die breitblättrige Variante bei Temperaturen von 22 bis 28 °C und einem pH-Wert von 6,5 bis 7,5. Das Wachstum ist schnell, und ein nährstoffreicher Bodengrund kommt ihr deutlich entgegen. Ein CO2-Gehalt von 15 bis 25 mg/l ist empfehlenswert und fördert das submerse Wachstum, das man bei dieser eher emers drängenden Art gerne unterstützen möchte. Bei starkem Licht bildet die Pflanze verstärkt emerse Blätter – wer sie submers halten will, sollte den Blütenstiel rechtzeitig kappen. In offenen Aquarien oder Paludarien kann man den emersen Wuchs dagegen bewusst fördern, was optisch sehr reizvoll ist und dem Becken eine weitere Dimension verleiht.
Vermehrt wird E. palaefolius var. latifolius über Adventivpflanzen am Blütenstand, die man abtrennt und in den Bodengrund setzt. Auch eine Teilung des Rhizoms mit einer scharfen Pflanzenschere ist bei älteren Exemplaren möglich.
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